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2011年11月14日 (月)

本日入荷新鮮ネタ!!

姫路産鯛・苫小牧産黒ホッキ・根室産特上うに・羅臼産海水うに
噴火湾産活ホタテ・日高産活つぶ・生さんま・生マグロ・ヤリイカ


    本日昼食賄いshine  

タコのカルパッチョポン酢ジュレ載せ?かけ?
とんかつpig・ポテトサラダect

カルパッチョがとっても美味しかったですhappy02

2011年11月11日 (金)

道内産特選ネタ入荷!!


根室産タコ・小樽産ヤリイカ・日高産ブリ・噴火湾産ホタテ

日高産つぶ・根室産海水うに・根室産秋刀魚・サロマ産カキ

日高産生イクラ・苫小牧産ホッキ


1ヶ月以上ぶりのブログですねcoldsweats02

すっかり寒くなって来週にはsnowも降るとか・・・

そろそろ年末も近づいておせち・オードブル・お寿司の準備を

お考えの方も多いかと思います。

当店、年末注文もう少しで受付開始ですshine

最近bottle熱燗がマイブームな私ですconfident

風邪も流行ってるので皆さん気をつけましょうsign03

2011年10月 4日 (火)

今月のおすすめ品と超特価メニュー!!

平取産松茸を使った超特価メニューsign03

・土瓶蒸し 茶碗蒸し・バター焼き・天麩羅・焼松茸  各980円
・にぎり1カン  200円

今しか食べられない旬の味を是非御賞味下さいhappy02


  shine今月のおすすめ品shine

・鴨鍋(フランス産鴨使用・醤油味)          1,200円
・寄せ鍋(塩味・仕入れにより内容異なります)   1,200円
・レタしゃぶ鍋(当店人気№1・塩味)         1,200円
・鶏水炊き(自家製ポン酢)               800円
・鱈ちり鍋(白子は別料金・ポン酢)           800円
・牡蠣入り湯豆腐(ポン酢)              1,000円

・壱岐海士町から直送岩牡蠣・春香 1個       680円


鍋メニュー1人前からご注文頂けますので、色々な鍋試してみて下さいdelicious

  今日の従食japanesetea

海苔巻きイロイロ・松茸の握り・秋刀魚の焼〆棒寿司・そうめん・きゅうりの和え物notes
棒寿司これだけでお腹いっぱいになりそうなすごいボリュームですcoldsweats01

2011年9月30日 (金)

国内産松茸入り賄い♪ 

今日の昼食従食ですhappy01 

鍋・冷奴(醤油漬唐辛子のせ)・イカゲソ一夜干し炙り和え物・茶碗蒸し


今日は鍋好きな私にはとっても嬉しい鍋でしたhappy02

しかも贅沢にも松茸がsign03 

他にも白菜・大根・人参・水菜・舞茸・ネギ・つみれ・鶏肉・魚・豆腐

寒くなってくるとやっぱり鍋ですよねぇ~happy02

ほぼ完食させて頂きましたconfident ご馳走様ですheart04


店でも鍋メニューがもう少しで出る予定ですshine

どんな鍋メニューが出るのかお楽しみにwink

2011年9月24日 (土)

秋のオススメ!! メニュー


   shine刺身メニューshine

・生イカ・ブリ・生さんま            500円
・ぼたん海老                  600円
・北寄・生サーモン・活〆真鯛・海水うに  800円
・活あわび特大1個            2,200円
・活平目活造り               3,800円

   shine秋メニューmapleshine

・カニチーズソース炒め           1,200円
・真鰈煮付・唐揚                800円
・活黒北寄とアスパラバター           1,200円
・自家製カニ甲羅揚               600円
・自家製カニしゅうまい             500円
・インカのめざめバター焼            400円
・鯨のさえずりおろしポン酢          600円
・舞茸土瓶蒸し               2,800円
・自家製銀鱈西京焼              500円
・長茄子味噌炒め                500円
・厚切豚カルビ焼(山わさびソース)      700円


今が旬の素材を使ったお刺身・創作メニューですsign01
特におすすめなのは、かにチーズソース炒めcancer
他にも戸松作カニ甲羅揚やカニしゅうまいcancercancer

一気に秋の風が吹いてますが、この様な温まるメニューも
多数用意しておりますbottle
今しか味わえない食材・御料理を是非御賞味下さいhappy01

2011年8月30日 (火)

特選ネタ!

稚内産タラバ・羅臼産ウニ・厚岸産海水ウニ・積丹産天然ブリ
新篠津産あじうり・噴火湾産ホタテ

        オススメメニューsign03

・千葉産生本マグロ           1,200円
・中トロ・赤身刺身             800円
・天然ブリ刺身(辛味大根とわさび)   800円
・生イクラ醤油漬小鉢           800円
・海水ウニ                1,200円
・本ますバター焼き            800円
・茄子味噌焼き              800円
・舞茸バター焼き             500円
・豚・鳥串焼き(3本)          500円
・手造り抹茶ゼリー           300円


特選ネタをランチメニューにも使っていますhappy01

千葉産本生マグロ・浜ゆでたこ・九州産真サバ・生いくら醤油漬

久しぶりのブログ更新ですね・・・coldsweats02

それにしてもどうして字間設定や揃え機能ないのか
というかそもそも何故ズレるのかbearing 
いつも値段が揃わないのが納得いかない私です。

まだ暑い日も続いてますが、もう秋も感じますねぇmaple

鮭やサンマの美味しい季節ですbleah


2011年8月 9日 (火)

本日オススメ!!

shine本日オススメメニューshine

浅〆生サバ・かんばち・活〆ソイ

生サンマ・生サーモンハラス

握り1カン  120円   刺身  500円


他にも新鮮素材たくさんありますhappy02


根室産ウニ・噴火湾産ホタテ・根室産サンマ

淡路島産真鯛・宗谷産タコ・瀬棚産カキ


暑い日が続いていますねsun

夏バテ等しない様にしっかり食べましょうsign03

でも実際暑くて料理したくない・・っのが本音ですよね~coldsweats02

そんな日は寿司意外にも唐揚げや天麩羅を出前して楽しちゃうって

のもありですねgood

お盆ももう少し、オードブルやサイドメニュー予約もまだまだ間に合いますbleah

親戚や御家族でのご来店・出前注文お待ちしておりますnotes


2011年8月 6日 (土)

オードブル

オードブル8,000円shine

エビチリ・煮ホタテ・なると巻き玉子・唐揚げ・春巻き
ブリの照り焼き・はさみレンコン・八幡巻き・バーナ貝素焼き
エビ・ウインナーロール・抹茶ムース    (全12品)
内容は時期により多少変わりますcoldsweats02

サーモン棒寿司・太巻き・梅しそ巻・新香巻

サーモン棒寿司ボリュームが・・・スゴイですsmile

暑い日でも海苔巻きなどでしたら意外と食べれたりしますよねheart04

本日オススメメニューsign03

瀬棚産岩牡蠣                        450円
  
活ホヤ刺身                         800円

千葉産焼〆すずき                  1カン  110円

八丈島産金目鯛(湯引き)             1カン  110円

活あわび・中トロ・サーモン大トロ・活つぶ    1カン  200円

生さんま          刺身 480円 にぎり2カン 280円

いか納豆                          480円

いかソーメン                        600円
 
昆布森産鮫鰈       刺身 480円 にぎり2カン 280円

他にも浜中産の良いサバも入荷happy02


2011年8月 4日 (木)

新鮮食材本日入荷!!


本日も新鮮素材たくさん入荷しました~happy01

千葉産スズキ・八丈島産金目鯛・噴火湾産活ホタテ
活ホッキ・活ホヤ・活アワビ

上記↑刺身  800円  握り1カン  200円

瀬棚産岩ガキ1個   450円

shine他オススメメニューshine

・なめこおろし        380円

・きのこ四種バター焼き    480円

・生さんまポン酢       480円

2011年8月 2日 (火)

丑の日 うなぎセットメニュー

四国産活〆うなぎセットメニュー(数量限定sign03)

白焼き・うざく・うな丼・うなぎ茶碗蒸し・肝吸い

       3,800円

他オススメメニューshine

海水うに小鉢                1200円

ホッキ・生サーモン・平目松川・浅〆サバ  1カン150円

日高産ソイ・根室産海水うに・苫前産ヒラメ・日高産松川カレイ
生サーモン・日高産活つぶ・噴火湾産活ホタテ

道内産新鮮食材をたくさんご用意しておりますconfident

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